I piatti tipici da cucinare a Capodanno

Le feste sono ovviamente un’ottima occasione per mettersi ai fornelli e testare le proprie capacità culinarie! D’altronde non c’è niente di più bello che passare del tempo insieme alle persone che ci sono più care.

La cucina italiana è, a tal proposito, senza dubbio una delle migliori in tutto il mondo e l’intera tradizione ci offre centinaia e centinaia di pietanza da poter preparare, più o meno difficili. Quali scegliere però?

Scoprilo insieme noi con i consigli di StarCasinò per conoscere i piatti più famosi da cucinare per il cenone di capodanno!

Di seguito andremo ad analizzare alcuni tra i piatti che solitamente vengono preparati per l’ultima cena dell’anno in attesa della fatidica mezzanotte.

Pasta al salmone

Tra il Natale ed il Capodanno il pesce va sempre per la maggiore e quindi non potevamo chiaramente escluderlo dai nostri consigli. Iniziamo con un primo piatto che è sicuramente un classico e che arriva direttamente dalla cucina degli anni ottanta: la pasta con salmone e panna (puoi toglierla se non ti piace). Questa preparazione è estremamente facile e soprattutto rapida, in modo tale da non impegnarti troppo in vista della festa. Inoltre il salmone affumicato è un cibo che piace sicuramente a tutti, per cui non avrai grandi problemi con gli invitati. Insomma, una preparazione con cui andare sul sicuro per far felici tutti!

Gnocchi al pesto di noci

Le noci sono un frutto tipicamente invernale che non a caso si sposa benissimo con le preparazioni della stagione fredda, dai primi piatti ai ripieni per diversi tipi di carni. Anche in questo caso ci troviamo di fronte ad un piatto estremamente veloce, poiché il condimento per i vostri gnocchetti sarà pronto in pochi minuti. Dovrai semplicemente inserire nel mixer tutti gli ingredienti per il pesto (aglio, noci, pecorino e parmigiano, olio, sale e acqua) ed avrai ottenuto il tuo pesto. A questo punto dovrai semplicemente cuocere gli gnocchi e poi condirli. Chiaramente spetta a te decidere se acquistare gli gnocchi o prepararli con le tue stesse mani! Inoltre, ti consigliamo di condire anche con dei pezzetti di speck che si sposano perfettamente con le noci per un primo piatto ancora più goloso.

Risotto con zucca e arancia

Con molta probabilità alla tua tavola si siederà una persona la cui dieta è composta solamente da alimenti a base di verdure ed ovviamente non puoi considerare dei piatti anche per lui o lei. Proprio per questo motivo ti abbiamo preparato un primo che sia edibile anche da un vegetariano o vegano. Preparare il condimento per il risotto con zucca e arancia non è affatto complicato, basterà cuocere insieme i due elementi unendoli con un formaggio che possa amalgamare il tutto poi con il riso. Uno dei punti forti di questa preparazione è che sia la zucca che l’arancia hanno un sapore particolarmente delicato che sarà gradito anche da tutti gli altri invitati.

Buone feste da StarCasinò!

Questi sono alcuni dei primi piatti più famosi da preparare per la cena di Capodanno per impressionare i tuoi cari e passare insieme una bellissima serata partendo dal cibo fino ai giochi più divertenti da fare in queste occasioni.

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